Identifikasi Pemanis Buatan (Sakarin dan Siklamat) Serta Karakteristik Kimia Smoothies Stroberi di Bandar LampungMUTIARA SYIFA SYAUQI / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Smoothie merupakan minuman siap saji yang terbuat dari campuran buah-buahan ataupun sayuran yang teksturnya cenderung lebih pekat dibandingkan jus buah dan biasanya ditambahkan yoghurt, susu, ataupun bahan tambahan lain seperti sirup, susu kental manis, maupun pemanis lainnya dengan cara diblender... |